说到营养不良，您会不会先考虑维生素缺不缺?铁缺不缺?钙缺不缺?还有一个您别忘了!您的蛋白质是不是缺乏呢?

中国农业大学食品学院范志红副教授建议：每天每餐都要摄入优质蛋白质，补够营养才能身体棒!如何提升体内蛋白质含量?研究发现，在一日三餐中，每一餐补充一定量的蛋白质，比单独在其中一餐或两餐中集中补充，蛋白质的利用效率更高。

优质蛋白质包括所有肉类、鱼类、水产，以及所有的蛋类、奶类、豆制品。日常补充蛋白质，专家首要推荐食用鸡蛋。

专家表示，煮鸡蛋的时候，提倡吃嫩煮蛋，以蛋黄刚刚凝固为好。

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