说起湘菜,辣为魂,味为本。在广东,有一家专做湘西本味的湘菜馆,在超越自我、寻求突破中,创建了新派湘菜,这家店,名叫:大娘湘厨。大娘湘厨走在湖南民俗餐厅的发展前沿,推陈出新,精致出品,短短一年时间就在广州、深圳、东莞、佛山等地区如雨后春笋般遍地开花,一年拓店近20家,已然在广东餐饮界占据了一席之地,逐渐发展成为广东美食地图不可缺少的一角。

此次,大娘湘厨新店,深圳市龙岗葵涌店将于2020年11月20日盛大试业,新店面积530平米,共5个包房,可容纳近210人用餐。在延续了大娘湘厨民俗特色与装饰风格的基础上,它又新增更多老湖南文化元素,一步一景,处处还原。景中有菜,菜中有景,用文化和情怀传承湘菜精髓,让湖南民俗成为最流行的一种时尚。

试营业前,店内厨师反复试菜,调味,只为严控出品,不辜负顾客舌尖上的期待与满足。大娘湘厨食材取自湖南本土,原材料在经过层层筛选、精挑细选后,方可取用。食材之间讲究互相搭配,使得各色滋味的交相渗透。

其制作的鱼头,采用的是湖南剁椒,剁椒覆盖于嫩白的鱼头之上,在蒸煮的过程中,渗透进鱼肉,使鱼头咸鲜浓辣,滋味百般萦绕。手抓扇子骨香辣细嫩,酱汁渗入至肉质纤维之中,跳跃于舌尖之上。

舜华临武鸭则是一道十分下酒饭的菜肴,蒜子、干椒、鸭血浑然一体。下锅野菜,营养美味;汽水肉丸,汤清醇香。一样样,都受到当地食客的喜爱。

大娘湘厨迅速成长,其“色、香、味、型、器、意、养”面面俱到,它是不懈进取的企业精神,也是至味人间的美食慰藉。 为进一步加强品牌市场布局,大娘湘厨的招商活动也火热进行,与此同行,把握趋势,激发创新,不断创建新派湘菜,为食客提供优质健康美食。

11月20日,大娘湘厨深圳龙岗葵涌分店即将试营业,试营业期间,食客都可享有折扣优惠,大娘湘厨恭候您的到来。

责任编辑：王九山团队

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